果香猪手
分享果香猪手的果香猪手做法 分类标签
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- 炖主要工艺
- 1小时以上所需时间
- 普通制作难度
- 猪前手一只
- 啤酒一瓶
- 哈密瓜300克
- 耗油两勺
- 花椒十粒
- 葱三根
- 料酒一勺
- 冰糖十颗
- 酱油三勺
- 醋半勺
- 姜三片
- 蒜十瓣
- 八角两颗
猪手切块洗净备用。
起锅入水，果香猪手大火烧开，果香猪手入猪手断生，果香猪手5到10分钟即可。果香猪手
第2步断生后捞出，果香猪手沥干。果香猪手
起锅入油烧致七成热，果香猪手放入姜、果香猪手蒜、果香猪手八角、花椒炒香，入猪手翻炒。
第3步依次加入料酒、耗油、酱油和少许醋，翻匀后，加入啤酒，没过猪手即可。
烧致沸腾后，倒入砂锅，加入小葱和哈密瓜，小火慢炖两个小时。
第4步盛盘，享受小火慢炖带来的Q弹滑嫩吧。
果香猪手的做法小贴士1、不用水用啤酒是为了让猪手更加鲜香滑嫩，而且去腥。2、因为用了耗油和酱油，为了健康没有再加盐。3、哈密瓜是个亮点，有甜度和果香，又不压猪手的本味。果香猪手的营养分析
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