分享清蒸大闸蟹的清蒸做法 分类标签

• 家常菜谱分类
• 蒸主要工艺

食材明细

• 大闸蟹适量
• 生姜末适量
• 香醋.糖适量

清蒸大闸蟹的做法详细步骤第1步
把大闸蟹放在清水里洗净，用绳把大闸蟹的大闸两个夹子和八条腿扎紧.
姜末、镇江香醋、清蒸白糖调成蘸料.第2步
蒸锅中放清水，大闸丢几片姜片入锅，清蒸水开后把蟹肚皮朝上放，大闸蒸15分钟.
取出后解去绳，清蒸装盘即成.第3步
趁热吃~掰开肥蟹时.口水都下来了~
清蒸大闸蟹的大闸营养分析