柠檬鸡块
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2025-07-06 09:12:37
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- 家常菜谱分类
- 幼儿菜谱分类
- 香味 菜品口味
- 炸主要工艺
- 30-45分钟所需时间
- 普通制作难度
- 鸡胸肉200克
- 淀粉20克
- 面包糠25克
- 柠檬半个适量
- 蛋清25克(一个)
- 姜片3克
准备好材料。。柠檬鸡块柠檬少半个也行。柠檬鸡块我用了半个感觉有点酸,柠檬鸡块喜欢酸酸的柠檬鸡块柠檬味儿的可以多放点(最后芝麻加不加都可以,我准备了但是柠檬鸡块最后我没放,不太喜欢芝麻香)
鸡胸肉,柠檬鸡块姜片和蛋清搅拌均匀,柠檬鸡块适量加一些盐,柠檬鸡块腌制15分钟


把柠檬汁约10g挤进小碗里,加入少于儿童酱油,加入5g淀粉搅拌均匀。
把面包糠和淀粉搅拌均匀,把鸡块在里面“滚一滚”,使表面粘得均匀


锅内放一点点油,把鸡块放进去。勤翻面。
炸至两面金黄。


然后把调好的酱料倒进去,收汁
就OK了。我的鸡块可能有自己的想法,冻过了,然后容易散。自然解冻开的鸡胸肉应该不会烂。

